阎辇
2019-05-31 06:05:12

是乳腺癌宣传月。 看看媒体对这个问题的报道,难道我对自己的饮酒习惯有点紧张吗?

大多数晚上,我一边啜饮一杯葡萄酒一边做家庭晚餐 - 只有一个,也许两个。 经过一天的写作,推特,会议,跑腿,带孩子到全城各地,这有助于我平静下来。 这是一个问题吗?

好吧,如果你只依靠很多媒体资源,或者上帝保佑,打开其中一个下午的谈话节目,比如“菲尔博士”或“奥兹博士秀”,答案几乎总是肯定的 - 你有你自己也有问题,而且你很可能乘坐单程列车前往巨蟹座。

但这种危言耸听不再是降级为收视率饥渴的电视节目和点击需要的在线印刷出版物。 今天,我们在合法的科学期刊中看到了这些大肆宣传。

例如,今年夏天 - 你知道,当你在甲板上饮用杜松子酒和补品和玫瑰葡萄酒达到最高水平时 - 英国医学杂志“柳叶刀”的趣味窃取者发表了一项研究结论“最安全的饮酒水平是没有“。

没有。 我打赌那些研究人员在派对上很有趣。

当然,这项研究产生了一系列可怕的头条新闻,警告即使是低水平的酒精也是危险的。

然而,最近发表在着名医学杂志“癌症”上的另一篇文章 带来一些缓解。 作者--Samir Zakhari(完全披露:Zakhari为美国蒸馏酒委员会工作,俗称DISCUS,代表酒类公司的行业协会)和Jan B. Hoek,研究副教授和技术副主席托马斯杰斐逊大学的创新和基础设施 - 检查“柳叶刀”使用的证据,表明适度饮酒是导致乳腺癌的一个原因。 他们做了一个令人难以置信的强有力的案例,酒精和乳腺癌之间的因果关系在经过严格审查后就会消失。

研究人员首先研究了许多研究表明癌症和饮酒之间存在因果关系的研究,并发现代替因果关系(意味着这种行为直接导致这种疾病),研究大多发现相关性(即关联) 。

这是一个至关重要的细节。 相关性之一并不意味着因果关系是研究人员经常无法解释影响乳腺癌发展的众多混杂因素(饮食,运动水平,遗传,年龄,环境因素)。 换句话说,有人可能因为酒精使用而患上癌症,或者他们可能因为不良饮食而患上癌症,或者因为他们在遗传上易患癌症。 完全戒酒的人也会从事其他健康行为,例如吃得更健康或锻炼更多,这两者都可以解释与缺乏酒精相关的相关性,这也就不足为奇了。

这些类型的研究,即寻找相关性的研究,是唯一可以进行的医学研究。 虽然随机对照研究被认为是临床试验的黄金标准,但人们不能强制喂养人类酒精,同时控制其他因素(限制饮食,控制他们接触的食物)以隔离酒精的影响,看看哪个人结束了患上癌症。

相反,研究人员必须依靠自我报告的酒精消费量估算。 由于很少人承认饮用大量酒精,因此已知这些药物不可靠。 在营养科学中也是如此,人们并不真的想承认他们在晚餐时吃了一整块披萨,或者吃了三勺巧克力冰淇淋作为甜点。 相反,对于测试对象而言,他们常常吃一块比萨饼和一个虚构的健康沙拉,当然,没有甜点。

在饮酒方面,美国消费者只能购买一半的酒精饮料。 那么,另一半发生了什么? 嗯,很可能消耗了,但没有人需要知道它,对吧?

因此,可以合理地假设参与乳腺癌研究的许多受试者报告其实际消费量不足。 Zakhari和Hoek也指出,虽然许多研究确实表明了一种关联,但很多研究都没有。 然而,像大多数好消息一样,那些很少被发布或得到同样的媒体关注。

在他们的结论中,Zakhari和Hoek提醒我们:“酒精具有在很多人的生活中很重要的社会功能。 对于绝大多数饮酒者来说,这种社交功能与偶尔或适度饮酒有关。 因此,负面后果的相对风险,包括患乳腺癌的相对风险,是一个必须权衡这些积极因素的问题。“

这是一种非常不可思议的说法,即社交饮酒可以很有趣,幸福也可以带来良好的健康结果。 当然,每个人都知道应该适量饮用酒精。 但是,对偶尔的放纵感到内疚也应该感到内疚。 我的建议:享受适度的饮酒,并用少许玛格丽塔盐进行这些研究。

Julie Gunlock( )在独立女性论坛上管理进步与创新中心。